Aulia, T.T. and Rusindiyanto , R. 2026. Cleaning, Water Quality, and Component Lifetime Dominate Combi Oven Risks: Pembersihan, Kualitas Air, dan Umur Pakai Komponen Menjadi Faktor Utama Risiko pada Oven Kombinasi. Academia Open. 11, 1 (Jun. 2026), 10.21070/acopen.11.2026.14399. DOI:https://doi.org/10.21070/acopen.11.2026.14399.